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熊掌馒头的做法
发布时间:2019-03-10 10:01:00
简介 熊掌
馒头
初体验 材料可可面团:1份 中筋250g 新鲜酵母7.5g 牛奶130g 可可粉7.5g 细砂糖25g 橄榄油1t 白色面团:1份 中筋250g 新鲜酵母7.5g 牛奶130g 细砂糖25g 橄榄油1t做法
1
材料如左图
2
搅拌成团
3
分割白色面团40gX10 , 可可面团20gX10 , 5gX40
4
最后室温发酵约20~25分钟(夏天)
5
中小火蒸20分钟
6
7
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