简介 今天又来揉南瓜面团了，揉到汗水是大珠小珠落玉盘铛铛铛！玫瑰花南瓜馒头！美吧！ 材料南瓜泥100g 糖20g 中筋面粉140g 酵母粉3g 水10g做法1

　　酵母粉 水＋少许份量中的糖，搅拌均匀，静置发酵。（约15分钟，用温水可以加速发酵！）

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　　将南瓜泥（蒸好的）、糖、面粉、酵母液加入搅拌均匀。

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　　在工作台上洒些面粉，取出面团，要揉至表面光滑将面团杆平杆薄（约需15分钟），卷起面团成条状。（因南瓜含水量高，不用再加水！）

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　　将面团分割10g小面团，搓圆，再压平。排列好5片后，从中对切。

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　　慢慢卷起。要尽量对齐卷，卷起后，再塑型即可，一定要5片面团，少一片都不行喔。4和5的步骤也可以改成5片花瓣一次卷起后，再从中对切、塑型。

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　　再小美容一下，将烘培纸切割成适当的大小，放上面团。静置常温两小时。（需发酵至原本的两倍大，即发酵完成）

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　　静置常温两小时。（需发酵至原本的两倍大，即发酵完成）

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　　用电锅或蒸笼中火蒸15分钟，即可享用美丽又热腾腾的玫瑰花南瓜馒头。