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蜂蜜全麦饼干的做法

发布时间:2019-03-09 13:50:35

  蜂蜜全麦饼干的做法

简介 这个饼干黄油没有打发,也没有加一些膨松的材料,口感上是比较硬式的饼干。不过全麦面粉和芝麻的组合,也让饼干变得特别的香。 材料

  全麦面粉100克,低筋面粉20克,黄油50克,蜂蜜4-5大匙,白芝麻2-3大匙

蜂蜜全麦饼干的做法

  1.全麦面粉和低筋面粉放入同一容器和匀;

  2.黄油加热融化,倒入面粉中;

  3.用勺子把黄油和面粉混合均匀;

  4.蜂蜜一勺一勺的加入黄油面糊中,分量可以稍做调节,拌匀成饼干 面糊;

  5.把拌好的面糊装进保鲜袋子,擀成0.3左右厚度的面片,撕去保鲜 袋的一面,用利刀把面片切小块;(刀子上可以抹上一些植物油,这样切起来利索些)

  6.把切好的小块排上烤盘,烤箱预热180度,烤箱上层 18分钟左右 再把烤箱调到160度,把饼干放中层,根据烘烤的实际情况,再继续 烘烤5分钟左右。 (刚烤出来会有点软,放凉了就会变硬的)

小诀窍

  1.以上材料可以制作实际使用面积24*27CM烤盘1盘; 2.喜欢甜一些的,可以再加点糖粉。

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