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蚝汁豆角乌冬面的做法

发布时间:2019-03-09 13:48:46

  蚝汁豆角乌冬面的做法

材料

  乌冬面200克,豆角250克,蚝油1茶匙,腊肠1根,清水适量,生抽1汤勺,盐1茶匙

蚝汁豆角乌冬面的做法

  1.豆角处理干净洗净切成约6cm等大的段备用。高火微波4分钟后取出搅拌再微波2-3分钟至豆角变软

  2.腊肠切小片,锅中放油,小火煎一下腊肠。把腊肠变得微微透明

  3.放入微波后的豆角一起大火翻炒,并加入生抽调味

  4.加入适量的清水,可以比平时稍微多一些,略注一下豆角,保证豆角全熟

  5.乌冬面从袋中取出,用清水过滤一下控干放入锅中。盖上盖子焖2分钟左右

  6.打开锅盖见乌冬面变软,汤汁变少,放入盐炒匀。淋入蚝油提味大火收汁即可出锅

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