材料芋头400公克 中筋面粉400公克 鲜奶100ml 速发酵母粉4公克 糖60公克 无盐奶油20公克做法1

　　先将芋头刨成签蒸熟。面粉过筛，加入酵母粉、糖、鲜奶（或水）、无盐奶油、蒸熟芋头，搓揉至光滑

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　　将面团盖上盖子 10 分钟，用杆面棍杆平卷起，切成20等份

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　　将切好的面团放入蒸笼内，让面团发酵约2个小时，即可开火。开大火蒸熟（约15-20分钟）后关火焖10 分钟