简介 这是个非常简单的早午餐，不用费心去找罕见又昂贵的食材，只要搭配平易近人的材料，冬季的假日就很温暖。 烘烤到蛋白固定，蛋黄不用熟透，那就可以用吐司条戳破半熟的鸡蛋沾著吃。 材料马铃薯2个 蘑菇200g 切达起司70g 蒜头1瓣 百里香2茶匙 鸡蛋2只做法1

　　预热烤箱至200度。烧一锅水，煮马铃薯(去皮切块），5分钟后熄火，沥水。炒马铃薯块、蘑菇(切四等分)和蒜片，直至马铃薯略焦蘑菇软化，就加入一茶匙的百里香多炒一会。

2

　　以烘盘盛起，加入切达起司和剩下的百里香，挖一个小洞打进鸡蛋，放进烤箱焗15分钟。