简介 加醋炒的高丽菜，多了绝妙的清爽脆感，酸辣、酸咸或宫保风味，挑一款喜欢的。 其实蔬菜加醋调味是非常合拍，生菜沙拉就是最好证明。但是炒绿色蔬菜就糟糕，会发黄转涩，只有少数蔬菜适合，高丽菜就是其一。 ^(00)^ 贪吃橘的台北厨房 https://www.facebook.com/ttktaipei 材料食材： 鸿喜菇1包 辣椒1根 大蒜2粒 花椒1小匙 高丽菜1/4颗 调味料： 糖2小匙 盐少许 醋1大匙 米酒2大匙做法1

　　 高丽菜撕成适口大小；大蒜切片，辣椒切圈

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　　 鸿喜菇川烫后沥干备用

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　　 起油锅炒煎香花椒粒后捞去不用，蒜片煎香

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　　 放入辣椒&鸿喜菇拌炒

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　　 下高丽菜，放入所有调味料拌炒均匀，起锅装盘。

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　　 口味TWINS ◆ 宫保风味木耳炒高丽菜 http://icook.tw/recipes/45569