[极简单]泰味酸辣鲜虾汤的做法
发布时间:2019-03-10 09:04:21
简介 在这13℃的鬼天气里,来碗热呼呼的酸辣汤,温暖妳的味、温暖妳的胃。 材料鲜虾数只 香菇3朵 蛤蛎随意 酸辣汤块(一块约两碗水)3块 香菜一株 柠檬汁酌量做法1
食材:鲜虾(数只)、香菇(3朵)、蛤蛎(随意)汤料:酸辣汤块*3(一块约两碗水)、香菜(一株)、柠檬汁(酸辣汤块本身就有酸度了,若喜欢更酸一点可以加)
2酸辣汤块的味道有点接近椒痲的Fu~但却不怎么辣,而香菜是这道汤的灵魂
3其实香菇的部份可以直接丢进滚烫的热水里,但我喜欢香菇咬起来有淡淡的奶油香,所以我用奶油先煎过
4稍微软化之后就可以起锅备用了
5鲜虾可以先川烫过后备用
6将水预热
7水滚后加入酸辣汤块
8搅拌均匀后放入香菇
9放入鲜虾
10再度滚烫后放入蛤蛎,等蛤蛎都开完后,就可以关火上菜了
11温暖妳的味、温暖妳的胃