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爱自己,再做一碗滋补身体的好粥——乌鸡糯米粥的做法

发布时间:2019-03-10 08:12:49

  爱自己,再做一碗滋补身体的好粥——乌鸡糯米粥的做法

简介 生理期过后的头几天是补养身体的最佳时期,如果有空就洗手下厨煲一点营养的汤粥,用行动告诉自己的身体——我爱你。 今天接着再上一款简单又滋补身体的好粥——乌鸡糯米粥。 糯米营养丰富,为温补食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳都会有所改善。 乌鸡内含丰富的黑色素,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,人称“黑了心的宝贝”。乌鸡,可提高生理机能,延缓衰老,强筋健骨,对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。这一款粥不论是老年人、儿童或是体虚血亏的女人,都非常适合。 做这款粥时最好把乌鸡的皮去掉,这样煮出的粥不会太过油腻,可以避免摄入过多的脂肪。 材料

  材料:糯米100克,去皮乌鸡150克

  调料:小葱4根,姜1块,盐适量,料酒1匙

爱自己,再做一碗滋补身体的好粥——乌鸡糯米粥的做法

  1、糯米淘洗干净,用冷水浸泡二三小时;

  2、将去皮乌鸡冲洗干净,放入开水锅内加一点料酒氽烫变色捞出;

  3、将葱、姜洗净分别切成段、片备用;

  4、取锅放入冷水、乌鸡,加入葱段、姜片、料酒,先用旺火煮沸;

  5、再改用小火煨煮大约四十分钟,至鸡肉软烂;

  6、拣去葱段、姜片;

  7、加入糯米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥粘稠;

  8、调入盐和小葱碎,即可盛起食用。

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