玫瑰绿茶红豆糯米糍的做法
发布时间:2019-03-10 08:10:46

先将两个玫瑰绿茶茶包加入120毫升热水内(约90度),静置8分钟,然后拿出茶包

红豆蓉可自制或用市售的,将红豆蓉分成小份,搓圆备用

在大碗内,将糯米粉及糖拌匀

然后加入步骤一的玫瑰绿茶,牛奶及椰浆,与糯米粉拌匀,至幼滑及没有粉粒

在蒸盘上刷一层植物油,然后倒入粉浆,用大火蒸约15分钟。或放入微波炉,用最大火力加热3.5至4分钟,至粉团全熟

待粉团稍凉一分钟,戴上胶手套,拿出一小份粉团,放红豆蓉在中间,包好馅料,搓圆

再沾上糯米粉或椰子粉即成!(糯米粉要先放入平底锅内,不用加油,用小火煮5分钟)

