简介 因为家中同时有肉食主义者和素食主义者 所以想试试同时做荤水饺与素水饺 一次满足两种味蕾 为贪图方便 所有食材除水饺皮外都在全联购买 材料鸡蛋2颗 水饺皮1斤 高丽菜1/4颗 炸芋头1/2包 炸三角豆包1/2包 芹菜1包 细猪绞肉1盒 虾仁1/2盒 葱 姜丝 麻油 酱油 胡椒盐 食盐适量 姜丝 麻油 酱油 胡椒盐 食盐适量做法1

　　 准备用物:1.把高丽菜切至碎片状,装入干净塑胶袋中备用2.把芹菜连同芹菜叶切碎, 装入干净塑胶袋中备用3.此时在塑胶袋中各加入一匙食盐,稍加搓揉均匀后静待出水4.虾仁用米酒稍微抓一抓后静置备用5.将炸芋头,三角豆包切至0.3公分大小备用

2

　　 [素水饺内馅]待高丽菜出水后把水倒掉.将切碎的三角豆包,炸芋头及高丽菜搅拌,加入鸡蛋一颗及素水饺醃料,搅拌均匀后静置15分钟后就可以包水饺了.

3

　　 [荤水饺内馅]将出水后的芹菜拌入猪绞肉中, 加入鸡蛋一颗及荤水饺醃料,搅拌均匀后静置15分钟就可以包水饺了.不要忘了包的时候要把好吃的虾仁也包在里面喔 先煮素水饺这样就可以用同一锅煮两次水饺了,这样的分量可以让4个大人吃得饱饱饱喔