猪枚肉250g，粟粉和鸡粉各1汤匙

　　腌料：鸡蛋1/2粒，咖喱粉、黄姜粉、麻油、料酒和盐各1茶匙，蚝油1汤匙，糖1/2茶匙

　　1、猪肉洗净切片大薄片，加入腌料捉匀，放入冰箱腌制2小时或以上。

　　2、从冰箱取出肉片，加入粟粉和鸡粉捉匀腌1/2小时。

　　3、我使用半煎炸的方式，把肉两面煎至金黄酥脆即可。

　　～也可使用花肉或猪腿肉。