简介 台湾鲷其实就是吴郭鱼，只是把名称改变，却为吴郭鱼渔业者带来庞大商机，去大卖场总是会带回几包放冷冻，冰箱没有菜色时候，就会把它出来撑场面，大同电锅料理又来了，职业妇女的最爱料理工具之一^^ PS照片又不能上传，等可以上传照片后再补照片囉 材料鲷鱼1片 鸡蛋豆腐半盒 青葱1根 姜片数片 香油1匙 辣椒1根 糖微调用 破布仔1匙 米酒1匙 酱油微调用做法1

　　备料青葱及辣椒切丝泡冷水后沥乾，

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　　豆腐切片放入底盘，

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　　鲷鱼切片摆于豆腐上，并铺上姜片

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　　淋上酱汁放置大同电锅，外锅1/3半杯水，以尖筷可轻易刺穿鱼肉即熟

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　　铺上葱丝及辣椒丝，

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　　另起油锅，香油烧热淋上即可上桌