简介 尝试着做了一回萝卜糕，超简单，用料少、营养不含糊。口味甜咸均可，煎或不煎亦可。以吃萝卜为主，如为早餐，蔬菜就有了。 材料

　　糯米粉、白萝卜、虾皮、盐少许

香鲜萝卜糕的做法

　　1.将白萝卜切丝或擦成丝，量多少自己定，放少许盐拌匀使其出水。

　　2.将腌渍的白萝卜挤水后放一盆中。

　　3.糯米粉用水调开不要太稀，放入白萝卜丝盆中拌匀，表面撒些虾皮。

　　4.上锅蒸，大约上汽25分钟即熟了。

　　5.蒸好放凉后取出，切小块，平锅少许油煎成两面金黄即可。如不煎就这样食用也可，主要是不同的口感。

小诀窍

　　切萝卜糕时有些粘，刀上沾些水就不粘了。试々！