品靓上菜-私房蛤蜊面的做法
发布时间:2019-03-10 06:41:47
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预先备齐材料~ 蛤蜊很多喔~ 嘿嘿!就爱吃嘛:p
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起油锅约一匙,油热后打一颗蛋进去并快速打散炒蛋,蛋要炒到冒泡才会有香气喔,等蛋炒到焦香冒泡时加水煮开就是这碗面的汤头
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由于面条的熟成比较慢所以加下面条煨煮(要盖锅盖),接着再依配料的熟成度依续加入。
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配料顺序是姜丝、猪肉片、蛤蜊再来是青菜,最后再调味即可。
预先备齐材料~ 蛤蜊很多喔~ 嘿嘿!就爱吃嘛:p
起油锅约一匙,油热后打一颗蛋进去并快速打散炒蛋,蛋要炒到冒泡才会有香气喔,等蛋炒到焦香冒泡时加水煮开就是这碗面的汤头
由于面条的熟成比较慢所以加下面条煨煮(要盖锅盖),接着再依配料的熟成度依续加入。
配料顺序是姜丝、猪肉片、蛤蜊再来是青菜,最后再调味即可。