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私房卤肉的做法

发布时间:2019-03-10 06:41:28

  私房卤肉的做法

简介 晚归时有一盘卤肉配上一碗热腾腾的白饭 就是家的味道 材料

  黑豚大骨高汤 600g,梅花肉 600g,八角 6颗,卤味包 1包,冰糖 适量,酱油 100g,米酒 100g,葱、姜、盐 适量

私房卤肉的做法

  1、梅花肉川烫后捞起,切块状

   2、姜和葱放入到锅中爆香

   3、黑豚大骨高汤、酱油、米酒依序放入锅中

   4、再将肉块放入,同时加入八角、卤味包、冰糖,再加入高汤盖住肉即可

   5、小火熬煮约1.5~2小时即可,时间越久越入味

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