小姐与流氓的义大利面之吻---肉丸子义大利面的做法
发布时间:2019-03-10 06:36:16

平底锅加热,将松子烤到有点金黄色,取出备用.将吐司去边切成丁,放入一个碗中加入盖过的水让它浸溼后拧干水份.(Winnie觉得这种做法太溼,可以试试看不加水直接打成面包屑亦可)

大碗中,加入挤干水份的吐司/绞肉/烤过的松子/切碎约1汤匙量的洋香菜/鸡蛋/乳酪粉,加上少许的盐及胡椒,拌匀.

将拌好的绞肉捏成丸子形,入锅炸(或用油煎也可以)至金黄色取出.平底锅加热番茄泥,加上少许的百里香叶煮滚后,加入肉丸子小小火煮约30-40分钟,加入煮好的义大利拌炒入味即可.