简介 这篇以"鱼"入菜。 过年时，餐桌上一条鱼，年年有余、事事平安~榨菜有特殊的香气，配合上蛤仔的鲜甜，这样的味道鲜美加分，搭配上蒸鱼，是一种很棒的搭配。 再加上，淬酿日式和风酱油露-北海道昆布，蒸鱼的鲜味大大提升、甘甜、特别~ 各种滋味让心情有不一样的感受。 材料扁平状鲜鱼一尾 榨菜1/4个 姜丝一大匙 葱丝三大匙 红辣椒半条 蛤仔10个 香菜一点点 酒两大匙 冰糖一小匙 香油半大匙 淬酿日式和风酱油露-北海道昆布两大匙做法1

　　 先准备好所有的材料，包含一瓶【淬酿日式和风酱油露-北海道昆布】榨菜切细丝、葱丝泡水、辣椒切丝泡水。 ★严选日本天然食材 ★日本纯天然酿造工法 ★昆布鲜味饱满，滋味鲜醇甘爽

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　　 铺上切好的榨菜丝。

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　　 旁边放上蛤仔、姜丝。

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　　 加入两大匙【淬酿日式和风酱油露-北海道昆布】，酒、与冰糖、香油，放入锅内，大火蒸15分钟。

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　　 起锅后，放入葱丝、辣椒丝与香菜，点缀、排盘即可上桌。

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　　 严选日本天然食材，风味道地，享受极致甘甜鲜美 北海道昆布：昆布生长于寒带海域，北海道提供优势生长环境，北海道昆布鲜味饱满，滋味鲜醇甘爽，散发温润高雅的自然芳香 日本纯天然酿造工法 清淡甘甜、鲜美不死咸，适合沾、淋、拌、炒、蒸各种料理可取代一般酱油使用