简介 年后清冰箱料理无误~ 以往改造鸡胸肉都用凉拌居多,冷冷的天凉拌吃到一直皮皮挫~ 经过改造的鸡胸肉一点都不干涩,蔬菜吸收肉汁的甘甜,超级清甜好吃~是个吃大量蔬菜的好方法喔~ 材料芹菜3根 洋葱(小)1颗 葱3根 红辣椒3根 鸡胸肉2块 姜片适量 蒜片适量 葱白末适量 淬酿日式和风酱油2大匙 绍兴酒1大匙 盐1/2小匙 糖1小匙做法1

　　 拜拜的白斩鸡,没人要吃的干涩鸡胸肉

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　　 用叉子撕开(不要撕太细,约1公分宽)

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　　 材料们~~蔬菜都切吋段(芹菜太大管要剖开口感较好,也比较美观,怕辣的话红辣椒要把辣椒仔敲出来)

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　　 锅内放3大匙油(鸡胸肉干涩需要多一点油)用中火炒香爆香料

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　　 闻到香味之后入芹菜还有洋葱

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　　 闻到洋葱香味之后加入红辣椒以及葱绿翻炒1分钟

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　　 加入撕好的鸡胸肉以及调味料

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　　 翻炒均匀即完成,,起锅之前淋上少许香油增香

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　　 淬酿日式和风酱油露-北海道昆布,是精心选用日本顶级北海道昆布,有很香的昆布味道.但又不会抢味,搭配任何食材都可以更加分喔~

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　　 经过改造的鸡胸肉一点都不干涩,蔬菜吸收肉汁的甘甜,超级清甜好吃~