蒸酿香菇猪肉的做法
发布时间:2019-03-09 13:41:19

将干香菇泡水变软,去蒂,留下香菇水

将虾米泡水变软,切碎

蒜头切碎,马蹄切碎

猪肉末加入蛋白、绍兴酒、生抽、砂糖、麻油、生粉及胡椒粉腌20分钟。 加入马蹄、蒜末、虾米及香菜拌匀

香菇平均沾上生粉

将猪肉馅酿入香菇中

用中高火蒸10分钟至猪肉完全熟透

准备一个平底锅,加入冬菇水、盐、胡椒粉及少许生粉拌匀,煮至微开至芡汁浓稠

将芡汁淋在酿香菇上,洒上香菜碎,即成
将干香菇泡水变软,去蒂,留下香菇水
将虾米泡水变软,切碎
蒜头切碎,马蹄切碎
猪肉末加入蛋白、绍兴酒、生抽、砂糖、麻油、生粉及胡椒粉腌20分钟。 加入马蹄、蒜末、虾米及香菜拌匀
香菇平均沾上生粉
将猪肉馅酿入香菇中
用中高火蒸10分钟至猪肉完全熟透
准备一个平底锅,加入冬菇水、盐、胡椒粉及少许生粉拌匀,煮至微开至芡汁浓稠
将芡汁淋在酿香菇上,洒上香菜碎,即成