简介 婆婆传授的炒梅花猪肉片，步骤超简单。 味道又香又软嫩，刚上桌马上被扫光光！非常下饭。 材料梅花猪肉片约8片 蒜头(切末)1~2颗 葱(切葱花)1~2支 酱油约1大匙 黑麻油约2小匙 鸡精粉约2小匙 砂糖约1小匙 太白粉少许 黑胡椒粉少许做法1

　　先备料：将1~2颗蒜切成蒜末、1~2支葱切成葱花(切细一点越好)。

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　　取一保鲜盒或碗，放入梅花猪肉片，加入醃料(蒜末1~2颗、葱花1~2支、酱油约1大匙、黑麻油约2小匙、鸡精粉约2小匙、砂糖约1小匙、太白粉少许、黑胡椒粉少许)，搅拌均匀。

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　　锅中放入少许油(油可少放一点，因为肉片本身会出油)，中小火炒到肉片熟透(肉全部都没有红色时)。即完成！