简介 鲜嫩多汁的肉片搭配姜汁的香味，下饭料理再添一道哦! 材料火锅猪肉片250g 姜泥1小碟 干辣椒6支 青葱5支 日式酱油3匙 米酒3匙 味淋2匙 盐适量 冷开水半碗量 盐少许 米酒1小匙 太白粉1小匙做法1

　　猪肉片洗净沥乾，姜磨成泥，青葱斜切备用。

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　　猪肉片以少许的盐、1小匙的米酒及1小匙的太白粉醃渍15分钟。

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　　煮一锅滚水，将猪肉片汆烫至8分熟后捞起备用。

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　　热锅加2匙油，把姜泥、蒜白及干辣椒下锅爆香。

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　　把猪肉片加入快炒。

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　　加入酱汁拌匀。

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　　酱汁慢慢收汁后，放入青葱段拌炒一下。

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　　盛盘上桌，美味又下饭的姜汁蒜烧猪肉片就完成了哦!