鲜奶150克，酥皮100克，蛋清50克，方糖30克，巧克力粉10克

　　1、将糖倒入鲜奶中，再倒入蛋清，搅拌均匀。

　　2、倒入巧克力，搅拌后用筛网过滤。

　　3、将蛋液放入器皿，盖酥皮，扫蛋液。

　　4、放入烤箱，隔水用温度230度烤30分钟即可。