简介 柠檬中和了五花肉的油腻感，搭配鲜磨的白胡椒辛香气味，去除了猪肉原本的腥臊味，加上淡淡的薄荷柠檬，吃起来份外香Q爽口，料理简单十分适合当配菜。 材料

　　五花肉 450g,柠檬 1颗,芝麻油 1小匙,玫瑰盐 适量,黑胡椒 适量,白胡椒 适量

柠香白胡椒盐焗五花的做法

　　1、猪五花切块备用；柠檬洗净切对半备用。

　　2、五花肉切小块，取小碗加入鲜磨白胡椒、黑胡椒、玫块盐。

　　3、加上一点芝麻油一同搅拌均匀；放入薄荷叶，加上一点柠檬汁，腌渍约3-4小时。

　　4、热锅不放油，以小火直接将腌渍过的五肉花下锅煎，煎至焦黄即可翻面，煎至两面焦黄即可。