简介 光吃红烧五花肉太腻的话， 试试配上天然甜的板栗， 甜甜咸咸， 宴客时保证他多吃两碗白饭。 材料

　　五花肉 两条,栗子 16颗,姜片 两片,花椒 10颗,八角 2个,葱丝 少许,冰糖 随意,酱油 一大匙,酱油膏 一小匙

栗子烧五花的做法

　　1、五花肉切块后入锅煎至两面微焦(不必加油,五花肉很会出油)捞起后同锅放入冰糖炒糖(控制火候)再放入五花肉使其上色后再捞起

　　2、同锅放入姜片、花椒、八角爆香(如果锅中太多油可以倒出一些去炒青菜)依序放入五花肉、栗子拌炒，然后加适量水和酱油(酱油膏也行)盖上锅盖小火慢煮20分钟

　　3、栗子入味后大火收汁，有酱油容易烧焦，要搅拌。最后装盘洒上葱丝