简介 无意中看了乔艾尔的影片做了黄芥末烤肉配沙拉。样子是挺好的也健康，但个人没那么爱吃蔬菜因此就只做肉的部份吧，选择了两种芥末作为搭配增加料理的深度（或是偷懒 这是近期最简单的料理了，一切的过程都很从容，唯一的重点是依据肉的份量要如何控制烤的时间，推荐一边做一边试吃，直到能吃就是完成。 这次买的猪肉没烤到接近全熟仍然会有腥味，遗憾没办法尝试七分熟的作法，或许要寻找更好的食材了！ 材料五花肉适量 黄芥末酱（无籽）适量 法式黄芥末酱（有籽）适量 海盐适量 罗勒适量做法1

　　 将烤箱预热200度。同时用奶油热锅，将五花肉放入锅中煎至表面金黄色。

2

　　 用无籽黄芥末酱充分涂于五花肉表面，同时用手帮肉按摩增加柔软度。

3

　　 放入烤箱以200度烤20分钟，拿出来切一小片确认熟度，完成后切成薄片配上有籽芥末酱与洒上薄盐与罗勒即可上桌！