简介 在美国时，不管是高级酒店还是汽车旅馆，几乎每家的早餐供应都有华夫饼，面糊已经活好，想吃的人舀一勺面糊放到华夫饼机里，只需几分钟热乎乎的华夫饼就出炉了，我家的小朋友特别喜欢自己做。我感觉华夫饼就像咱们的烙饼一样普及，百搭做底。家人不耐甜，做的时候改为低糖配方，无泡打粉，用植物油，低糖，低脂的配方可以常常做。 材料

　　水 83克

　　 牛奶 83克

　　 植物油70克（黄油也可）

　　 盐 1/4t

　　 糖 25克

　　 面粉 100克

　　 鸡蛋 2个（室温）

　　枫糖适量

　　 草莓、桑葚适量

在家做高大上的早餐——枫糖浆果华夫饼的做法

　　1 锅内加入水、牛奶、植物油、糖、盐。

　　2 锅加热直到烧开离火。

　　3 快速将面粉一次性倒入锅内。

　　4 用木勺朝同一方向搅拌，直到成光滑的面团。

　　5 把面团继续搅拌直到面团冷却下来，放入一个鸡蛋，继续搅拌，直到鸡蛋完全和面团混合，再放入第二个鸡蛋

　　6 依次搅拌，直到所有鸡蛋都混合完全

　　7 把混合好的面糊舀入华夫模具，表面刮平。

　　8 烤箱预热200度，中下层烘烤30分钟。

　　9 烤熟后脱模，淋枫糖浆，水果即刻上桌食用。

小诀窍

　　1 此方子为低糖配方，嗜甜者可以加量。

　　2 同样的面糊，也可以做泡芙，churros。

　　3 华夫饼搭配无限，可以配冰激凌，蔬菜沙拉，奶酪，只要你喜欢的都可以搭配。

　　4 烤箱温度按自家烤箱调节。