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圆白菜炒青椒的做法

发布时间:2019-03-10 05:19:22

  圆白菜炒青椒的做法

简介 色彩美观,鲜咸清香,脆嫩适口。 材料

  主料:圆白菜300克,

  辅料:青椒75克,胡萝卜40克,

  调料:料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,大葱10克,姜10克,白皮大蒜10克,猪油40克,香油10克,豌豆淀粉5克

圆白菜炒青椒的做法

  1.将圆白菜洗净,沥干水,切成象眼片;

  2.青椒、胡萝卜分别洗净,均切成象眼片;

  3.葱、姜、蒜均切成细末备用;

  4.锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜末炝锅;

  5.放入圆白菜、料酒,用旺火翻炒,再放入胡萝卜片、青椒片、精盐、白糖煸炒;

  6.加味精,用湿淀粉10(淀粉5克加水)勾芡,淋入香油出锅装盘即成。

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