白菜，猪里脊，猪油，盐，鸡精，胡椒粉，生粉

　　1.白菜、猪里几清洗干净

　　2.白菜切成细丝

　　3.猪里几切成细丝

　　4.猪肉丝加入少许盐用手抓匀至发粘

　　5.再加入胡椒粉，少许鸡精及厚生粉水一起抓匀上浆腌制10分钟

　　6.锅中放少许油烧热后，倒入腌好的肉丝大火滑炒至颜色变白关火盛出备用

　　7.锅中放入少许猪油烧化后

　　8.加入白菜丝翻炒，调入少许盐炒软

　　9.加入1碗水盖上锅盖焖至软烂

　　10.白菜焖软烂后，加入滑炒好的肉丝

　　11.倒入生粉水勾薄芡盛出即可