简介 虽然，冷飕飕的冬天，总是很容易让人没精打彩的；但，只要想到可以理直气壮的邀三五好友狂办火锅趴，享受那种闹烘烘的气氛，还是令人感到雀跃无比啊！ 每次火锅趴结束后，那些剩余的火锅料，如果只是每天煮汤来消耗，实在是太无趣了，这时候，玩点创意，就可以让无聊的火锅饺变有趣！ 材料

　　火锅饺9个，高丽菜3片，柴鱼高汤适量

火锅饺新吃法．高丽菜卷的做法

　　1、每一个高丽菜卷包三根火锅饺，准备足量的高丽菜叶，并将火锅饺从冷冻库取出，使之慢慢退冰，准备牙笺或义大利面条作为固定的工具。

　　2、小心剥下高丽菜叶，将中间较硬的芯削除，并放入热水中烫软。这个步骤是为了待会可以比较容易包覆及卷起火锅饺。

　　3、取一片烫软的高丽菜及三根火锅饺，像小时候用报纸包便当一样的方式，将火锅饺包进高丽菜叶中，卷紧之后，以牙笺固定。

　　4、准备一锅柴鱼高汤，汤中可同时煮香菇、白萝卜、玉米等煮火锅时剩下的食材，以增加汤头的香甜。

　　5、将卷好的火锅饺高丽菜卷加入同煮，煮熟后将材料取出，这时候可以沾自己喜欢的酱料，或直接享用也很美味喔！