简介 除了酱油外，无添加其他酱料和调味料的番茄酱炒猪绞肉料理。 同样是利用番茄的番茄红素脂溶性的特性，利用猪绞肉本身的油脂，一起加热烹调后，增加养分的吸收。 材料牛番茄一棵 猪绞肉一人份 杂粮面包一人份 酱油少许做法1

　　 把牛番茄对半切，想要特别一点的呈现，所以切口切成闪电状

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　　 切开后将番茄果肉挖出来，因为是牛番茄所以皮很厚不会破，果肉也很结实没有散掉好棒！

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　　 番茄酱炒猪肉食材总览如图用前几天剩下没吃的欧式杂粮面包当做这餐的淀粉，把刚刚挖出的番茄果肉切丁备用，准备和猪绞肉拌炒

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　　 先将电火锅加热热锅，先下猪绞肉，半熟且将油脂逼出后，再加入番茄果肉丁和酱油一起拌炒。最后用牛番茄外皮盛装。完成！