油菜300克，香菇5、6朵，油，盐，蒜末，糖，蚝油，鸡精

　　1.油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净

　　2.将香菇撕成小块

　　3.锅内油烧热，放入油菜急火快炒

　　4.油菜炒蔫后加点盐盛出备用

　　5.将油菜摆在盘中，做点造型哈

　　6.锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香

　　7.加入香菇翻炒

　　8.放适量白糖

　　9.适量蚝油

　　10.炒熟之后关火，少放点鸡精调味

　　11.将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上，一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了