馅料：牛肉馅，白菜，香菇

　　主料：白面

　　1、白菜加盐剁碎，然后挤出水分；香菇切碎；两样混合后加上盐、油、葱姜末、鸡精，充分搅拌均匀。

　　2、开水烫面，擀皮包饺子，皮稍微厚一点，包入馅料；

　　3、锅内水烧开，笼屉上的布沾水，不要拧太干，摆上饺子。

　　4、开锅后再蒸15分钟。表急着开锅，再焖5分钟就好了。