简介 丝瓜有解毒、凉血、清热化痰之效，紫菜有软坚、化痰、止咳的作用，香菇有补虚、健脾、化痰的功效。 材料

　　丝瓜200克，紫菜、香菇少许，鸡蛋1个，油、葱、盐、鸡精适量。

丝瓜紫菜香菇蛋汤的做法

　　1、丝瓜去皮切条，香菇泡发切片，紫菜清洗干净。

　　2、起锅热油爆香葱花，放2碗水。

　　3、水开放香菇、紫菜、丝瓜。

　　4、丝瓜变软时放盐和鸡精调味，放入鸡蛋液。

　　5、汤沸腾时关火即可。