主料：香菇(干)6朵，童子鸡1只

　　调料：食盐2克，姜5克，料酒30克，老抽20克，水50克

　　1、童子鸡洗净，切成4厘米见方的块状，放入调料（姜末、料酒、老抽和盐）拌匀，腌制1小时。

　　2、香菇用水洗净，放入热水50克泡软。

　　3、把腌好的鸡块和香菇放入耐热容器，微波高火15分钟，中火5分钟即可。