鱼4条，葱末适量，生粉浆适量，生抽适量

　　1.鱼去内脏洗净沥干水后在鱼身抹上少量生粉浆。

　　2.锅内放少量油，然后放入鱼煎至两面金黄。

　　3.将鱼放入碟中，加入适量生抽，铺上葱末，隔水蒸5分钟即可。