麻辣独享锅的做法
发布时间:2022-12-08 16:16:08
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备好所有食材。鸭血切块状,洗净后暂泡水,并换水几次至水呈清澈状。板豆腐切块状,蒜头切片,蔬菜菇类洗切好。青葱切段,保留部份葱绿切葱花(沾酱用)。
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取出[大同轻享料理壶],加进花椒油、辣油、葱段、蒜片,点按[烹煮功能键-小火],快速翻炒至香味出。
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接着,加进调味料迅速拌炒均匀。
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再倒进高汤、鸭血、板豆腐,整锅拌匀后,盖上玻璃锅盖,以[烹调功能键-大火]烹煮至哔哔声响起,约30分钟~[麻辣锅底]完成!
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最后,依序加进喜欢的配料,适时调整烹调火力的大小,边煮边涮料即可。
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搭配爽口解腻的特调沾酱,一个人的麻辣锅也有好滋味?