麻辣独享锅的做法
发布时间:2022-12-08 16:16:08
简介 湿冷的天,特别想吃麻辣锅。自制麻辣锅底,其实很简单。用超市易购得的酱料,搭配喜欢的肉片火锅料,一个人的麻辣锅也有好滋味? ★ 材料鸭血板豆腐随喜 肉片火锅料随喜 蔬菜菇类随喜做法1
备好所有食材。鸭血切块状,洗净后暂泡水,并换水几次至水呈清澈状。板豆腐切块状,蒜头切片,蔬菜菇类洗切好。青葱切段,保留部份葱绿切葱花(沾酱用)。
2取出[大同轻享料理壶],加进花椒油、辣油、葱段、蒜片,点按[烹煮功能键-小火],快速翻炒至香味出。
3接着,加进调味料迅速拌炒均匀。
4再倒进高汤、鸭血、板豆腐,整锅拌匀后,盖上玻璃锅盖,以[烹调功能键-大火]烹煮至哔哔声响起,约30分钟~[麻辣锅底]完成!
5最后,依序加进喜欢的配料,适时调整烹调火力的大小,边煮边涮料即可。
6搭配爽口解腻的特调沾酱,一个人的麻辣锅也有好滋味?