简介 瓠瓜煎饼要刨丝、拧干还得起油锅，稍嫌麻烦一点......但纯朴＆柔软的口感，经常勾起我的想念！ 原文网址：http://ppt.cc/HVW5 材料瓠瓜一条 虾皮适量 蛋两颗 低筋面粉适量 盐巴适量 白胡椒粉适量 麻油适量做法1

　　 瓠瓜刨丝后加盐让它出水

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　　 瓠瓜丝拧干后，加入虾皮、鸡蛋、调味料

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　　 加入低筋面粉搅拌均匀，放入油锅煎熟。

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　　 双面煎得金黄后起锅即完成。

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　　 加入茄子＆虾仁版本