巧克力香蕉煎饼的做法
发布时间:2021-09-04 22:57:21
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取用低筋面粉100公克、鸡蛋液1颗、砂糖和盐巴,再加入牛奶放进料理碗内,牛奶的使用量因为鸡蛋的大小颗会有差黄,所以少量添加搅拌到面糊呈半膏状,带点水份的稠度就可以了。
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5. 慢慢拌匀面糊到里头的面糊呈光滑状就可以了。
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7. 加热平底锅,放入少量的无盐奶油化开。
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倒入二分之一的面糊,用汤匙光滑处摊平面糊,摊得越平整,口感越棒。记得翻面煎,让双面都煎得金黄色泽。
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将切片香蕉排列在煎好的饼皮前半部。
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洒上0.5匙的苦甜巧克力豆。
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将窄边对折到里面。
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将长边对折到里面,形成一个长方形的香蕉煎饼。
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将煎好的巧克力香蕉煎饼折折处朝下装盘。使用刀具对切开,稍加放凉,挤上鲜奶油。
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放上香蕉片和薄荷叶装饰。完成!美味上桌喽。