材料昆布2块 滑豆腐1块 白菌4只 盐1茶匙 糖1茶匙 红味噌1汤匙 葱5克做法1

　　把昆布浸于热水内，沥干

2

　　将豆腐切成8件

3

　　将白菌切片及葱切成1寸长

4

　　在镬中爆香味噌

5

　　倒入清水, 当水滚后，加入昆布及豆腐，煮3分钟

6

　　然后加入白菌及葱，煮多2分钟

7

　　即成