
简介 冷冷的天气,吃上热热又微辣的锅物,身心都暖了起来。(零厨艺料理) 材料
泡菜250g 鲔
鱼120g 洋葱1/2颗 马铃薯1颗
豆腐1盒 米血糕数片 青葱2只 <调味料>: 韩国辣椒酱1.5大匙 味噌2茶匙 蒜泥1大匙 高汤600~700C.C做法

1
洋葱和马铃薯切块、豆腐切片、葱白切段、葱绿切花备用。

2
马铃薯先清洗数次后,浸泡一下再捞起沥干、鲔鱼罐头沥干汤汁备用。 所有调味料先调匀开来备用。 将所有食材和葱白放入砂锅,加入作法(3),全部食材煮滚后,盖锅转小火煮20~25分钟。

3
起锅前加入葱绿,再盖锅焖煮30秒即完成。