简介 泡菜也是家中的常备品，泡菜的够味和许多食材很容易就能结合，加入蕃茄拌炒让口感清爽，白饭也能再一碗，就算是一个人吃饭，一样好满足！ 同步发表于： http://newbeer.pixnet.net/blog/post/59867731 韩式泡菜还能拌饭： http://icook.tw/recipes/73803 材料猪后腿肉60元 韩式泡菜2/3饭碗 小蕃茄6颗 糖1小匙做法1

　　 后腿肉厚度约 0.5 公分，有加米酒和泡菜汁抓捏后静置；趁空把韩式泡菜及小蕃茄切成易入口大小。 倒油 → 开火热锅 → 先炒小蕃茄这照片偷懒，借双蔬虾仁蕃茄炒饭的照片说明：http://icook.tw/recipes/98527

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　　 锅里的油有点红时，把蕃茄拨到一边，把泡菜放到与蕃茄同边同炒；另一边则煎后腿肉，让肉香释出。 见肉变色时，就可以拨在一起，淋点泡菜汁、洒点糖拌炒均匀，肉熟就可以盛盘了。

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　　 泡菜汁可增添香气，糖则中和酸咸。

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　　 记得白饭多准备一些！