简介 鸿运年年高升，这道年菜料理，除了牛肉鲜美、松子醇香，口感层次也很丰富。宁波年糕让酱汁变得浓稠 紧紧裹满著咸香酱汁，是很受欢迎的宴客佳肴。牛肉建议选用牛小排切片，油花分布均匀成功率高。 材料牛肉片150g 年糕200g 松子50g 酱油两大匙 米酒一大匙做法1

　　以中小火将松子炒成微微金黄的颜色，盛起备用。

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　　牛肉淋上醃料，中火热锅，牛肉和醃料下锅，拌炒至五分熟后，将牛肉盛起备用。

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　　年糕（事先用热水烫过）和热水下锅，拌炒至年糕熟软（约15分钟），依个人口味用酱油调味。

4

　　牛肉和松子下锅拌炒均匀即可。

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　　完成。

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　　上桌。