甜橙椰香汤圆的做法
发布时间:2019-03-10 02:27:49
简介 天气慢慢转凉,这时就好想吃一碗汤圆,暖胃又暖心。就用酸甜口感的甜橙搭配西米露,加入弹Q黏密的小小汤圆做成暖心甜点,小汤圆里有金黄流沙花生馅料与鲜香的芝麻内馅,一口一个,小小份量吃在嘴巴里甜蜜无负担! 材料芝麻小汤圆10颗 花生小汤圆10颗 甜橙1颗 西米露100g 椰浆200cc 细砂糖60g 水1000cc 水500cc做法1
食材大集合。下班后逛一趟全联福利中心,将所有食材一次买齐,回家就能马上料理,方便又快速。
2将1000cc的水煮滚后放入西谷米,适时搅拌避免沾黏,用中火煮10分钟后熄火,并盖上锅盖闷10分钟至完全透明。
3起锅后冲冷开水冷却,沥干水分备用。
4将半颗全联南非甜橙挤成汁,另外半颗取出果肉备用。全联的南非甜橙,肉质细脆、酸甜适中,风味浓郁,富含丰富的维生素C和植物纤维,是补充天然维生素的最佳选择。
5将500cc水煮滚后关火,趁热加入糖与椰浆搅拌均匀,再将半颗挤成汁的甜橙倒入调味。酸甜的橙汁倒入椰浆中,让椰奶不会过于甜腻,非常顺口。
6接着煮一锅滚水,将桂冠芝麻小汤圆与花生小汤圆放入,水滚后关小火,待汤圆浮起3~5分钟即可。桂冠花生、芝麻小汤圆,采用浊水溪纯正糯米,以六道传统复杂古法工序,精致的磨米技术制成,吃起来弹Q黏密,口感极佳。一口一个容易入口,小份量少负担,让全家大小更放心享受甜点。
7最后将煮好的西谷米、甜橙果肉与桂冠小汤圆到入椰奶中,一道清爽可口的甜点就完成囉!