虾仁200公克，甜豆50公克，辣椒1根，姜10公克，盐1/4茶匙，鸡精粉1/6茶匙，细糖1/6茶匙，米酒1/2茶匙，水1茶匙，太白粉1/2茶匙，香油1/2茶匙

　　1.虾仁洗净沥干；甜豆撕去粗边；辣椒及姜切小片，备用。

　　2.将作法1的所有材料及所有调味料拌匀后装盘。

　　3.将作法2用保鲜膜封好后，放微波炉中微波4分钟，撕去保鲜膜略拌匀后即可食用。