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酸甜牛蒡丝的做法

发布时间:2019-03-10 02:23:56

  酸甜牛蒡丝的做法

简介 作法2中说牛蒡丝要浸泡到水清为止,主要是因为初浸泡时水很会很浊,所以一定要泡至水清为止才可取出。 材料

  牛蒡300公克,白醋200cc,糖120公克,盐7公克,味精5公克

酸甜牛蒡丝的做法

  1.将牛蒡用刀背刮去表皮后,切丝。

  2.牛蒡丝以冷水浸泡至水清为止,再捞起沥干水分。

  3.将全部调味料煮至溶解,起锅待凉时,放入牛蒡丝拌匀并浸泡至入味即可。

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