黑豆2杯，芝麻2小匙，酱油2/3杯，糖1/2杯

　　1.黑豆洗净后泡软，放入滚水中煮约3分钟即捞出沥干备用。

　　2.再将黑豆放入锅中加水至刚好淹过的高度，再倒入酱油拌匀，以小火慢炖至熟透后加糖继续炖3分钟，熄火盛出后撒上芝麻拌匀即可食用。