新鲜樱桃300公克，柠檬1/2颗，砂糖50公克，水200cc，红酒50cc，玉米粉1茶匙

　　1.柠檬洗净压汁备用。

　　2.樱桃洗净去籽去核切丁备用。

　　3.锅中放入樱桃、砂糖、水，以中小火熬煮，边煮边搅拌。

　　4.捞去表面浮沫，转小火续煮约10分钟，并加入红酒、柠檬汁继续熬煮。

　　5.最后加入玉米粉水勾芡，煮至浓稠状熄火即可。