简介 甜甜咸咸酢酱是炎热胃口不佳时，很适合促进食欲料理。 这次利用铸铁保温特色，短时间内让洋葱甜味，肉臊香气完全溶入到酱汁里，利用肉臊本身油脂，炒香配料，少油！一锅到底方式做起来轻松又方便。 一次做多一点，分装进冷冻，再下些面条，非常懒人又上的了台面的一道料理 材料绞肉400g 豆干4片 洋葱半颗 红萝卜1/3条 【酱料】甜面酱3大匙 【酱料】酱油2~3大匙 【酱料】糖适量 水适量做法1

　　 洋葱,红萝卜,豆干切丁

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　　 锅子放绞肉，干炒,,炒到有肉香出来(这样可去除肉腥味)

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　　 放入红萝卜及洋葱炒软(绞肉本身油脂不够，这时可放些油)

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　　 放入甜面酱炒香

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　　 再放入酱油，炒至有酱料香因为这食谱油没有很多，为避免锅子烧焦，炒酱料时火可调小一点

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　　 放水盖过食材，闷煮约20.30分即可

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　　 煮个面条，放上蔬菜，既有视觉效果又好吃一次可做多一些，分别冷冻。要吃时解冻就可立即享用，方便又简单