简介 有嚼劲的好口感只有手工面条做得到，成份内容安心健康，每一口都嚼得出自然原味，款待自己就是做一盘手工面条细心品尝。 材料面团:中筋面粉300g 面团:蛋1颗 面团:水80g 面团:盐2g 蒜片3瓣 红萝卜1小根 筊白笋4小根 玉米笋1小盒 葱末1根 醉虾12只 胡椒盐适量 盐1小匙做法1

　　将【面团】食材放入面包机，选择面团功能可自动揉成面团并发酵，约50分钟完成。

2

　　将面团杆成薄片，均匀切成细条。

3

　　放在盘中撒些面粉保持不黏着。

4

　　煮一锅水，水滚后将面条放入煮约8分钟，捞起备用。

5

　　热锅，倒油，油热后加入蒜片、红萝卜、玉米笋翻炒。

6

　　红萝卜炒软后，加入筊白笋，撒适量胡椒盐，加水，加盖煮至水乾，再加入面条炒匀，加盐。

7

　　将冷藏的醉虾连包装放温水中泡2分钟取出。

8

　　面条盛盘后，加入醉虾，撒葱花即完成。